Foto: ilona BērziņaMencas fileja ar kartupeliem un kaperu mērci
2006. gada 17. maijs
Pagatavošana
1 min
1. 3 Kartupeļus nomizo, sagriez 1 cm lielos kubos. Uzkarsē pannu ar eļļu un apbrūnini kartupeļus zeltaini brūnus.
2. 3 Mencu pārkaisi ar sāli, pipariem un apviļā miltos. Cep uz sakarsētas pannas, līdz gatava.
3. 3 Mērcei pannā karsē sviestu, līdz tas sāk kļūt brūns, pievieno rupji kapātus pētersīļus, sāli, citrona sulu.
4. 3 Apceptajiem kartupeļiem pievieno kaperus, liec uz šķīvja. Pāri kārto mencas fileju. To pārlej ar pētersīļu mērci.
Uz augšu