Kartupeļi gurķu un ķiploku mērcē
Sastāvdaļas
- 5 kartupeļi
- 100 g žāvēta speķa
- Sīpols
- 2 skābēti vai marinēti gurķi
- 2 daiviņa/s ķiploka
- Pipari
- Paprikas pulveris
- Sāls
- Skābs krējums
- Kartupeļus nomizo, sagriež stienīšos.
- Speķi un sīpolus sasmalcina, sautējuma katlā apcep, pievieno kartupeļus, apcep, pielej karstu buljonu vai ūdeni, pieliek sāli, traukām uzliek vāku un sautē, uzmanot, lai kartupeļi nepiedegtu.
- Ķiploku daiviņas notīra, saspiež vai sīki sakapā.
- Gurķus sagriežam ripiņās.
- Mīkstiem kartupeļiem pieliek gurķus, ķiplokus, krējumu un turpina karsēt, līdz kartupeļi nedaudz pašķīst.
-
Ēdienām pieliek sāli, piparus un paprikas pulveri.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri