Sākums > Receptes > Deserti

Piena un olu želeja

2006. gada 16. maijs
Foto: Gita Murniece-Taurina
Pagatavošana
1 min
1. Olu dzeltenumus ar cukuru un vanilīnu saputo.
2. Glāzē piena briedina želantīnu.
3. Riekstu kodolus apgrauzdē, noberž brūno miziņu, sasmalcina.
4. Glāzi piena uzvāra, pamazām maisot, pievieno olu dzeltenumu masai, maisot karsē, līdz masa mazliet sabiezē, pievieno riekstus un ūdens peldē izšķīdinātu želantīnu.
5. Salej porciju trauciņos, sarecina.
6. Pasniedz pārlietu ar dzērveņu sīrupu.
Uz augšu