Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Rizoto ar spinātiem un pesto mērci

2006. gada 13. maijs
Foto: Kristīne
Pagatavošana
1 min
1. Katlā ar biezu apakšu uzkarsē eļļu un apcep sasmalcinātus sīpolus. Pievieno rīsus un maisot cep aptuveni 4 minūtes, līdz tie kļūst caurspīdīgi, bet nemaina krāsu. Pielej vienu glāzi buljona un maisot vāra, līdz šķidrums iztvaiko un uzsūcas. Vēlreiz pielej buljonu un turpina maisot karsēt, kamēr šķidrums atkal sarucis. Iemaisa saplucinātus spinātus un pielej vēl ½ glāzes buljona. Pievieno pesto mērci un ciedru riekstus. Pielej atlikušo buljonu un vāra, līdz rizoto gatavs. Pasniedz, apkaisītu ar sieru un riekstiem.
Uz augšu