1. Fileju sagriež platās strēmelītēs un kārto tornī. Apziež ar sviestu un garšvielām. Cep krāsnī 200 grādu temperatūrā 20 minūtes. Novāra olas, atdzesē un noloba. Uz šķīvja kārto fileju, virsū liek grilētu papriku, apkārt – uz pusēm pārgrieztas olas. Dekorē ar sarkanajiem ikriem.