1. iepriekšējā dienā pupiņas iemērcē ūdenī.nākošā dienā vāra gatavu.burkānus sagriež ripiņās,apcep eļļā mīkstus,ieber sagrieztus šampinjonus(šķēlītēs),cep gatavu.pievieno pupiņām,visu samaisa,pievieno garšvielas pēc garšas.(burkāniem,šampinjoniem cepšanas laikā mazliet pievieno garšvielas,lai tās piesūcas).