Zivju kotletes ar biezpienu
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Ar biezpiena piedevu var pagatavot arī gaļas kotletes, tikai biezpienu ņem ne vairāk kā trešo daļu no gaļas masas.
Sastāvdaļas
- 400 g baltās zivs filejas (pēc izvēles)
- 100-150 g biezpiena
- 50 g sakaltušas baltmaizes
- 30 g diļļu
- 1/2 glāze/s piena
- 1 ola
- Sāls
- Pipari
- Milti
- Taukvielas
- Zivs fileju kopā ar pienā izmērcētu baltmaizi, divas reizes maļ gaļas mašīnā vai sasmalcina virtuves kombainā.
- Otro reizi maļ kopā ar biezpienu. Samaltajai masai pieliek olu, sāli, piparus, pielej atlikušo pienu un pamatīgi samaisa, līdz masa kļūst vijīga.
- Sasmalcina dilles un iejauc zivju - biezpiena masā.
-
No pagatavotās masas veido kotletes, apviļā miltos un cep uz pannas sakarsētās taukvielās.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri