Foto: Gita Murniece-TaurinaZaķa kotletes
2006. gada 2. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Zaķa fileju sagriež šķēlītēs, ar āmuriņu izdauza.
2. Pārslakā ar citronu sulu vai etiķi. Apsāla un sapiparo.
3. Pārziež ar saulespuķu eļļu. Tā sagatavotās šķēlītes liek kaudzītē, lai pāris stundu ievelkās.
4. Tad apvārta olā, rīvmaizē un no abām pusēm ātri aopcep ( var pasautēt zem vāka).
5. Pasniedz ar krējuma mērci un sautētām saknēm.
Uz augšu