1. Karstiem vārītiem kartupeļiem pieliek sviestu, un uz nelielas liesmas karsējot, kartupeļus sastampā, pielej pienu, pieliek sāli un piparus, labi sakuļ.
2. Katlu no uguns noņēm, padzesē, tad piesit olu un atkal krietni samaisa.
3. No sagatavotas masas ar karoti liek uz ietaukotās plāts kroketes. ko pārziež ar sakultu olu.
4. Katrai kroketei uzliek virsū nelielu sviesta piciņu, uzber ķimenes.