Sausiņkundzes sāļā torte
Sastāvdaļas
- Vārīti kartupeļi
- Vārīti burkāni
- Vārīti kāļi
- Cepti svaigi kāposti
- Maltā gaļa
- Sīpoli
- Sāls
- 2 buljona kubiņi
- 3 olas
- Krējums
- Lai iegūtu to fantastisko, tikai šim sacepumam raksturīgo garšu, kā obligāta sastāvdaļa ir vārīti kāļi!!!!
- Lai ēst gatavošana neievelkas, iepriekšējā vakarā novāra kartupeļus, burkānus, kāļus.
- Protams var sacept arī kāpostus, un sagatavot malto gaļu.
- Vārot un cepot dārzeņus pievieno garšai sāli.
- Maltai gaļai pievieno rīvētus sīpolus, saberztus buljona kubiņus.
- Otrā rītā kartupeļus, burkānus, kāļus, katru atsevišķi samaļ .
- Kad visas sastāvdaļas sagatavotas, uz dziļās cepeškrāsns pannas kārto torti.
- Plānā kārtiņā liek kartupeļus, tad burkānus, malto gaļu, kāļus, kartupeļus, kāpostus, malto gaļu, kartupeļus, burkānus, malto gaļu, kāļus, kartupeļus...pēdējos atstāj kartupeļus.
- Sacepuma virsmu nodekorē saspiežot ar dakšiņu svītriņas dažādos virzienos.
- Liek cepeškrāsnī cepties.
- Vislabāk, ja ir cepeškrāsns ar ventilatora režīmu!!!
- Kad sacepums ir jau gandrīz gatavs, sakuļ 3 olas ar nedaudz garšvielām un krējumu, un pārlej pāri.
- Cep zeltaini brūnu sāļo torti...
2009. gada 4. augusts 22:21
Es esmu pārēdusies :D Tas ir kkas neiedomājami garšīgs. Vakar taisījām sautējumu no šīm pašām sastāvdaļām, arī bija garšīgi, bet šis ir pavisam kas cits. Lieliski, paldies par recepti, ļoti garšīgi :) Vienīgā bēda - tas prasa patiesi daudz laika, bet noteikti ir to vērts :)
Instagram
Komentāri