Pica "vecā labā veronika"
Sastāvdaļas
- Mīkla picas pamatnei
- Siers Mozarella
- Maltā gaļa
- Tomāti
- Melnās olīvas
- Sīpoli
- Eļļa
- Tomātu mērce
- Sagatavo picas pamatni kā jebkurai citai picai.
- Sīpolus sagriež plānos gredzenos, tomātus šķēlītēs, olīvas-var gan atstāt veselas, gan sagriezt uz pusēm.
- Uz pannas apcep malto gaļu, pievienojot sāli, piparus un citas garšvielas pēc izvēles.
- Picas pamatni apziež ar tomātu mērci un apkaisa ar sarīvētu sieru diezgan biezā kārtiņā.
- Virs siera vienmērīgi klāj malto gaļu, uz tās- sīpolus, pēc tam tomātus, izrotā ar olīvām.
- Liek cepties iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, cep kamēr mīkla kraukšķīga.
- P.S. Ja vēlas, pirms šaušanas krāsnī var picai uzbērt vēl papildus sieru.
Komentāri