1. Olas saputo ar pienu, pievieno garšvielas un masu lej pannā un cepj cepēškrārsnī ( pannu izmanto kurai nav plastmasa rokturu). Kad omlete gandrīz gatava, to pārkaisa ar rīvētu sieru un turpina cept vēl dažas minūtes, līdz siers izkusis. Gatavu omleti pārkaisa ar svaigiem zaļumiem!!!