1. Vāra kartupeļus 20 min. sālsūdeni.Sadala brokoļus rozetēs un sālsūdenī vāra 10 min.(var arī saldētos).Gatavos kartupeļus ar mikseri puto kopā ar sviestu,muskatriekstu(nedaudz)un vārītu pienu,sajauc ar brokoļiem.Pārkaisa ar apceptām mandeļu skaidiņām(bez taukvielām).Pasniedz pie ceptiem gaļas ēdieniem.