Foto: Mārīte L.Persiku-philadelfijas siera želeja
2006. gada 2. februāris
Pagatavošana
1 min
1. kārta. Persikus notecina uz sieta. 150 ml kompota šķidrumā uzbriedina 1 pac. želatīna. Persikus griež daiviņās, liek želejas formā. Izkausē želatīnu, pievieno pārējo kompotu. Mazliet atdzesē, lēni pārlejam persikus, un liek saldētavā sastingt, kamēr gatavojam 2. kārtu.
2. Uzbriedina želatīnu 150 ml ūdens. Siera masā iemaisa 3 ēdk. citrona sulu, vaniļas cuk. Saputo saldo krējumu ar cukuru.Izkausē želatīnu, atdzesē. Pievienojam siera masai, un iecilājam putukrējumu.Liek virsū sastingušajai persiku kārtai. Liek saldētavā uz 15 min., pēc tam ledusskapī uz 1 stundu.
3. Garšo lieliski, jo nav salda.
Uz augšu