Foto: DiānaPildīta siļķe
2006. gada 30. janvāris
Pagatavošana
1 min
1. Siļķi 1-2 stundas mērcē pienā, pārgriež, iztīra, uzmanīgi izņem asakas, nomazgā. Atsevišķi sagatavo pildījumu: sagriež pētersīļa sakni, dilles, ķiploku, sīki sakapā nomazgātas sēnes un pievieno siļķu ikrus. Visu samaisa, pievieno melnos piparus un apcep sviestā. Ar iegūto masu piepilda siļķi, pārsien to ar aukliņu, liek ar sviestu ieziestā cepešpannā, aplaista ar citrona sulu, pārlej ar pienu, kurā siļķe mērcēta, pārkaisa ar maltiem sausiņiem un cep cepeškrāsnī.
Uz augšu