Foto: Līga Druka-SmalkāSudraba sainīši
2006. gada 26. janvāris
Pagatavošana
25 min
1. Pasakains sainītis iznāk no asara filejas,kam uzkaisīti baltie pipari un uzsmērēts garšaugu siers.Virsū liek otru filejas gabaliņu,uzkaisa rozmarīnu un uzliek mazu gabaliņu laurlapas.Zivi aptin ar plānu šķiņķa šķēlīti un klāt pieliek strēmelītēs sagrieztu fenheli,puravu un kabaci.Cieši satītos sainīšus liek uz plāts,katrā izdur mazu caurumiņu,lai varētu izplūst tvaiks.Cep 180*C 15-20 min.Tikpat ilgi jācep uz oglēm.
Uz augšu