Nūdeļu sacepums ar tomātu mērci
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 100 g nūdeļu
- 1 sīpols
- Sviests
- 250 g svaigu vai konservētu tomātu
- 4 tējk. tomātu biezeņa
- 0.5 tējk. sausā buljona
- Pa naža galam bazilika un timiāna
- Sāls, cukurs, pipari
- 20 g rīvēta siera
- Pētersīļu zaļumi
- Nūdeles novāra sālsūdenī, ātri noskalo aukstā ūdenī un notecina. Pa to laiku pannā izkausē nedaudz sviesta un apcep sīki sagrieztu sīpolu. Pievieno sasmalcinātus tomātus un tomātu biezeni. Karsē tik ilgi, līdz veidojas pabieza mērce. Pievieno sauso buljonu un garšvielas. Nūdeles saliek ugunsdrošā traukā, pārlej ar mērci un pārkaisa ar sarīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem.
Komentāri