Šampinjoni grieķu gaumē

5 1

Sastāvdaļas

  • 400 gr šampinjonu
  • 180 ml baltvīna
  • 180 ml ūdens
  • 60 ml olīveļļas
  • ½ citrona sulas
  • ½ tējk.sāls
  • 1 laurlapa
  • 3 ķiploka daiviņas
  • 1 ēd.karotes svaiga rozmarīna vai salvijas
  • 1 ēd.karote balto piparu
  • ½ sarkanā sīpola

Pagatavošana

30 min.
  1. Ilgi vārot sēnes kļust maziņas un sīkstas,novārījums-tumšs un stiprs.Ātrāk vārot,sēnes paliek gaišas,novārījums- maigs.Lielākos šampinjonus sagriež.Baltvīnu samaisa ar ūdeni,eļļu,citrona sulu un garšvielām.Maisījumā 20 min.vāra sēnes,liek burkā un pārlej ar novārījumu.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Uzkodas