Foto: Līga Druka-SmalkāŠampinjoni grieķu gaumē
2006. gada 15. janvāris
Pagatavošana
30 min
1. Ilgi vārot sēnes kļust maziņas un sīkstas,novārījums-tumšs un stiprs.Ātrāk vārot,sēnes paliek gaišas,novārījums- maigs.Lielākos šampinjonus sagriež.Baltvīnu samaisa ar ūdeni,eļļu,citrona sulu un garšvielām.Maisījumā 20 min.vāra sēnes,liek burkā un pārlej ar novārījumu.
Uz augšu