Foto: Līga Druka-SmalkāSavdabīgā ķiploku mērce
2006. gada 14. janvāris
Pagatavošana
15 min
1. piestā sagrūž ķiploka daiviņas ar sāli,pievieno safrānu,iemaisa olas dzeltenumu un etiķi.nepārtraukti maisot,iepilina eļļu.
2. Mazu uzmanību-lai mērce būtu viendabīga,visām sastāvdaļām noteikti jābūt istabas temperatūrā.Princips tāds pats kā gatavojot majonēzi mājās.
3. Neaizstājama piedeva grillētām un vārītām zivīm vai vēžiem.Zivju zupa ar ķiploku mērci būs neaizmirstams baudījums!
Uz augšu