Foto: Līga Druka-SmalkāAnšovu mērce
2006. gada 12. janvāris
Pagatavošana
15 min
1. nogriež baltmaizei garozu,uzlej pienu,saspaida ar dakšiņu.pieliek rūpīgi notecinātas zivis,visu samīca viendabīgā masā.pievieno ķiplokus un eļļu,pēc garšas pieliek piparus.nepārtraukti maisot,uz lēnas uguns mērci sasilda.(sildot eļļa un zivju masa var nedaudz noslāņoties)pasniedz siltu.
2. šī mērce lieliski garšo ar-redīsiem,burkāniem,papriku,selerijām,svaigiem šampinjoniem,tomātiem.
Uz augšu