Omlete ar putnu aknu mērci
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 200 gr. putnu aknas
- Sīpols vidējs,1ns
- Šampinjoni, svaigi, daži (Vasarā gailenes ļoti labi noder)
- Ķiploks, 1-2 daiviņas
- Sviests
- Malti melnie pipari
- Sāls
- Zaļumi
- Aknas atbrīvojam no plēvītēm, sīki sagraizam, pacepinam sviestā kopā ar sīki sagrieztu sīpolu, sīki sagrieztām sēnēm un kapātu ķiploku.
- Atdzesējam.
- Sajaucam ar sakultām olām, liekam klāt sāli, piparus, cepam kā parastu omleti ,pasniedzot pārkaisam ar zaļumiem un sniedzam galdā :)
Komentāri