Kartupeļu un maltās gaļas sacepums
Sastāvdaļas
- 10 kartupeļi
- 1 sīpols
- 300 g maltās gaļas
- 1 tējk. paprikas pulvera
- 1 tējk. sāls
- 400 ml gaļas buljona
- Nedaudz tauku
- Siers
- Sviests
- Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Sīpolu smalki sagriež.
- Malto gaļu apbrūnina taukos, pieliek sīpolus un arī tos viegli apcep. Pieber sāli un papriku.
- Zemā ietaukotā veidnē kārtām liek kartupeļu šķēlītes un malto gaļu.
- Lai sacepums būtu brūns, pirms cepšanas uzkaisa rīvētu sieru un uzliek dažas piciņas sviesta.
-
Veidnē ielej gaļas buljonu un liek cepeškrāsnī 200 grādos apmēram stundu. Vajadzības gadījumā pielej vēl buljonu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri