1. Olu baltumiem pieber sāli, sakuļ, pamazām pieber rīvēto sieru. Rodas pabieza masa, kurai pēc vēlēšanās var piebērt piparus. No masas veido nelielas bumbiņas, apvīļā miltos un cep verdošā eļļā. Kad bumbiņu apjoms palielinās 2 reizes, izņem nosusina, apkaisa ar pētersiļiem un pasniedz siltas.