Foto: DiānaZoss cepetis ar skābētiem kāpostiem
2005. gada 30. decembris
Pagatavošana
1 min
1. Zoss dobumu ierīvē ar saberztām ķimenēm un sāli. Skābiem kāpostiem nospiež lieko sulu, sagriež smalkāk. Sīpolus sasmalcina, apcep taukvielās, samaisa ar kāpostiem, kam pievienotas ķimenes un cukurs pēc garšas, pievieno šķēlēs sagriestus ābolus. Ar šo masu piepilda zosi
2. Pannā liek sagriestus burkānus, plāni sagriestu speķi, uz tā -piepildīto zosi, pielej ūdeni un liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī ar kūtīm uz leju un cep gatavu, pa laikam aplaista ar cepeša šķidrumu.
Uz augšu