Foto: Zaiga PulksteneIevārījuma uzputenis
2005. gada 14. aprīlis
Pagatavošana
1 min
1. Ja ēdienu pasniedz tūlīt pēc sagatavošanas, želatīns nav nepieciešams. Olu baltumus puto, pievienojot pa karotei ievārījuma, kamēr masa kļūst stingra un nekrīt nost no putojamās slotiņas. Ja ēdiens par saldu, pielej citronu sulu. Ja uzpūteni vēlas sagatavot jau laikus, tam putojot pievieno aukstā ūdenī uzbriedinātu, pēc tam karsējot izšķīdinātu želatīnu.
Uz augšu