Foto: Indra VīlistereMinkas biezpiena plācenīši
2005. gada 27. decembris
Pagatavošana
20 min
1. Biezpienu rūpīgi samaisa ar olām, pievieno sāli, cukuru un vanilīnu.
2. Pēc tam pievieno divas ēdamkarotes miltu (vairāk nav nepieciešams), atkal rūpīgi samaisa.
3. Tad liek karsēties pannu, uzlej eļļu un sakarsē. Tikmēr ir uzbrieduši mīklai pievienotie milti un plācenīšu mīkla ir gatava cepšanai. Mīkla ir diezgan šķidra, bet plācenītis kopā turēsies. Lej ar karoti sakarsētajā eļļā un cep brūnu no abām pusēm.
4. Ēd bez vai ar piedevām - kā kuram labāk garšo! Īpaši labi garšo ar lāceņu vai aprikožu ievārījumu.
5. Patiešām garšo pēc biezpiena!
6. Plācenīšu mīklu var sagatavot jau vakarā un cept no rīta brokastīs. Pannu jāsakarsē labi stipri.
Uz augšu