Cukini - tomātu zupa

Cukini - tomātu zupa
Foto: Depositphotos.com
Gaļa pēc standarta receptes viegla un veģetāra, tomēr to droši var vārīt gaļas buljonā, kā arī papildināt ar sev tīkamu gaļas gabalu, bet vēlams, lai tomēr nebūtu trekna.

Sastāvdaļas

  • 1.5-2 l ūdens
  • 2 nelieli cukini (var arī kabaci)
  • 200 g ķiršu tomātu
  • 4 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • Sāls
  • Pipari
  • Piedevas dārzeņu zupai
  • Cukurs
  • Eļļa

Pagatavošana

40 min.
  1. Nomizo kartupeļus, sagriež gabaliņos, ūdenī, kopā ar garšvielām liek vārīties.
  2. Šķēlēs sagriež cukini, sasmalcina sīpolu, pārgriež uz pusēm tomātus.
  3. Nelielā daudzumā eļļas, sagrieztos dārzeņus viegli apcep. Ber katlā pie kartupeļiem.
  4. Visu kopā vāra, līdz dārzeņi mīksti. Papildina ar garšvielām pēc izvēles. Pievieno arī šķipsnu cukura, lai izlīdzinātu garšas - tomāts dos diezgan skābuma.
    Pasniedz ar Fetaki sieru.

    Labu apetīti!
    Visu kopā vāra, līdz dārzeņi mīksti. Papildina ar garšvielām...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Zupas


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu kolekcijas


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi