1. Visus porduktus izņemot gaļu vāra katliņā 5 minūtes. Gālas šķēles liek uz cepešpannas un apmēram 5 minūtes cep cepeškrāsnī.Tad apziež gaļu ar pusi no izvārītās mērces. Cep vēl 5 minūtes, tad gaļu apgriež un apziež ar otru pusi mērces. Cepšanu turpina nelielā karstumā, regulāri aplaistot gaļu ar izdalīto sulu, līdz gaļa gatava.