1. Sieru uz 10-15 minūtēm ieliek vārošā ūdenī. Kad tas kļuvis mīksts, izveltnē. Kausētos sieriņus samaisa ar sviestu. Smalki sagriež mēli, karbonādi, sīpolu, burkānu, olas, zaļumus. Visu labi samaisa. Ja vēlas, pievieno sāli. Samaisa ar sieriņu sviesta maisījumu, ziež uz izveltnētā siera un stingri satin veltnī. Liek ledusskapī aukstumā. Pasniedz sagrieztu šķēlītēs.