1. No sviesta, miltiem, cukura, olu dzeltenumiem, citrona miziņas, kanēļa un krustnagliņām samīca mīklu. Izveltnē plānā kārtā un sagriež rombiņos. Katru rombiņu apsmērē ar sakultu olas baltumu un vidū iesprauž applaucētu un nosusinātu mandeli. Cep 170 grādu temperatūrā 20 minūtes.