Foto: Līga Druka-SmalkāLasis safrāna mērcē
2005. gada 21. decembris
Pagatavošana
50 min
1. zivi nomazgāt,nosusināt,noņemt ādu un izņemt asakas.dilles un pētersiļus sasmalcināt.
2. zivi novietot uz lielas follijas lapas,aplikt ar zaļumiem.ietīt follijā un cept cepeškrāsnī 35min.-175*.
3. krabju gaļu apcet sakarsētā sviestā,uzliet vīnu.pievienot safrānu,iemaisīt saldo krējumu un viegli novārīt mērci.pēc garšas pievienot sāli un piparus.
4. pasniegt zivi ar krabju mērci.piedevās var pasniegt kartupeļus un dārzeņu salātus.
Uz augšu