Foto: Ina FominovaZiemassvētku sivēns 2. variants
2005. gada 19. decembris
Pagatavošana
145 min
1. Griķus vāra sēņu buljonā, pievieno sagrieztas svaigas sēnes, sagrieztas sivēna aknas, sirdi, nieres.
2. Vārīšanas beigās pievieno sakapātas vārītās olas un jēlās olas, piparus, sāli.
3. Gatavo pildījumu atdzesē, pēc tam cieši piebāž sivēnu un aizšuj.
4. Sagatavoto sivēnu liek uz skalu režģa uz cepešplāts un cep 1-1,5 stundas, regulāri aplaistot ar izdalījušos šķidrumu.
5. Lai labi garšo!
Uz augšu