Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Speķots teļa cepetis

2005. gada 17. decembris
Foto: Depositphotos
Pagatavošana
90 min
1. Gaļas gabalā sadur speķa strēmeles un ķiploku gabaliņus.
2. Apcep eļļā no visām pusēm.
3. Uzkaisa sāli un piparus, pārlej ar vīnu un sautē, līdz šķidrums iztvaiko.
4. Uz mazas uguns cep pannā ar vāku vēl pusstundu, līdz gaļa ir mīksta.
5. Cepšanas šķidrumam pielej pienu, uztumē ar miltiem.
6. Gaļu pasniedz sagrieztu šķēlēs, pārlietu ar mērci.
7. Labu apetīti!
Uz augšu