Sākums > Receptes > Salāti

Biešu un seleriju salāti

2005. gada 8. aprīlis
Foto: Armands Fišmeistars
Pagatavošana
6 min
1. Bļodā iepilda etiķi, cukuru, ķimenes, sāli, piparus un eļļu; puto, kamēr mērce sabiezē. Bietes izvāra un nomizo, tad rupji sarīvē. Bietes pievieno mērcei, nespaidot samaisa. Tad bļodu aizvāko un liek ledusskapī. Selerijas nomizo un sagriež smalkās, vienādās sloksnītēs. Majonēzi samaisa ar mārrutkiem un garšvielām, pievieno selerijas, labi samaisa. Pārsedz. 1 stundu atdzesē. Dārzeņus pasniedz, izkārtotus dekoratīvās joslās uz liela šķīvja.
Uz augšu