Skābeņu - nātru zupa

Skābeņu - nātru zupa
Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas

  • 500 g cūkas ribiņu
  • 100 g grūbu
  • 300 g skābeņu
  • 300 g jaunu pavasara nātru
  • 2 ēd. k. sāls
  • 6 olas
  • 1 glāze krējuma
  • 2 l ūdens

Pagatavošana

100 min.
  1. Aukstā ūdenī (2 L) liek ribiņas. Uzvāra un noputo.
  2. Pieliek grūbas, uzvāra un noputo. Vāra uz lēnas uguns apm. 1 stundu, līdz gaļa un grūbas mīkstas.
  3. Nātres aplej ar verdošu ūdeni (0,5 L), pavāra 10 minūtes un izberž caur sietiņu.
  4. Skābenes sīki sagriež. Olas cieti novāra.
  5. Saberztās nātres ar vārīšanas šķidrumu un skābenes pievieno zupai un vāra 3 minūtes.
  6. Zupu bauda ar krējumu un liek virsū olas pusītes.
  7. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas