Sākums > Receptes > Zupas

Skābeņu - nātru zupa

2005. gada 12. aprīlis
Foto: Shutterstock
Pagatavošana
100 min
1. Aukstā ūdenī (2 L) liek ribiņas. Uzvāra un noputo.
2. Pieliek grūbas, uzvāra un noputo. Vāra uz lēnas uguns apm. 1 stundu, līdz gaļa un grūbas mīkstas.
3. Nātres aplej ar verdošu ūdeni (0,5 L), pavāra 10 minūtes un izberž caur sietiņu.
4. Skābenes sīki sagriež. Olas cieti novāra.
5. Saberztās nātres ar vārīšanas šķidrumu un skābenes pievieno zupai un vāra 3 minūtes.
6. Zupu bauda ar krējumu un liek virsū olas pusītes.
7. Labu apetīti!
Uz augšu