1. Uzvara ūdeni kopā ar garšvielām: baziliku, krustnagliņām un apelsīnu, tajā izšķīdina medu un vāra 2 min. Burkānus nokāš, noskalo un sarīvē uz biešu rīves. Riekstus sakapā. Burkāniem pārkaisa riekstus un pārlej mērci. Pusstundu atdzesē ledusskapī. Pasniedz pie cūkgaļas ēdieniem.