Foto: Ina FominovaPildīta karpa turku gaumē
2005. gada 15. novembris
Pagatavošana
1 min
1. Karpu notīra, iegriež pie mugurkaula, izņem muguras un sānu asakas. Sagrieztus sīpolus cep zeltaini brūnus. Ja zivī ir pieņi vai ikri, tos smalki sasmlcina, saspiež riekstu kodolus. Visu sajauc, pievieno, sāli, piparus, sakapātus zaļumus, pilda zivī un aizšuj. No miltiem, eļļas un ūdens iejauc stingru mīklu, izveltnē, ietin tajā pildīto karpu un cep cepeškrāsnī gatavu.
Uz augšu