Ar dārzeņiem pildīti kartupeļi
Kad negribās sautēt visu vienā putrā, šis ir elegantāks risinājums.
Sastāvdaļas
- 700 g vidēji lielu kartupeļu
- 400 g dārzeņu miksa pēc izvēles
- Ūdens
- Sāls
- Mērcei:
- 3-4 ēd. k. skābā krējuma
- 1 tējk. mārrutku
- 1 šķipsna/s sāls
- Kartupeļus ar mizu izvāra sālsūdenī. Nogriež vāciņus un izdobj vidus.
- Dārzeņu miksu tvaicē vai izsautē nelielā ūdens daudzumā līdz gatavībai.
- Pa to laiku pagatavo mērci: krējumam pievieno mārrutkus un nedaudz sāls pēc garšas.
-
Izdobtajos kartupeļos ielej mazliet mērces, virsū kārto sautētos dārzeņus.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri