1. Gaļu aplej ar mērci, liek uz pannas un cepeškrāsnī sautē 3-4 stundas. Bieži apgroza un pārlej ar mērci. Kad gaļa gatava, izņem no mērces. Mērcei pievieno miltus, krējumu, pēc vajadzības citas garšvielas. Uzvāra un tā ir gatava. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dārzeņu salātiem.