Veģetārais melno pupiņu burrito
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 5 miltu tortiljas (apm. 25 cm diametrā)
- 75 ml augu eļļas
- 2.5 sasmalcināts sīpols
- 1.5 sasmalcināta sarkanā paprika
- 5 g ķiploka
- 425 g melno pupiņu, noskalotu un notecinātu
- 5 g čili pipara
- 210 g krējuma siera "Philadelphia"
- 5 g sāls
- 15 g svaiga, sakapāta korinadra
- Tortiļas ietin folijā un cepeškrāsnī (175 °C) uzsilda apmēram 15 min.
- Pannā sakarsē eļļu, apcep sīpolus, papriku, ķiploku un čili piparu aptuveni 2 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pieliek pupiņas un sautē vēl 3 minūtes.
- Krējuma sieru sagriež kubiņos un pievieno sautējumam, pieber sāli. Sautē vēl 2 min. Iemaisa koriandru.
- Gatavu uzsmērē uz tortiļas un satin. Uzreiz pasniedz.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri