Piena želeja (ar melleņu brūkleņu mērci)
Vienu vasaru sirds kāroja pēc jauka deserta no meža veltēm, tad nu izdomāju šo.
Sastāvdaļas
1 porcijas- Vienai mazai porcijai
- 100 g piena
- 3 g želantīna
- 20 g cukura
- Vaniļas cukurs (pēc garšas)
- Mellenes, brūklenes un cukurs (mērcei)
- Izšķīdina želatīnu,
- pienu uzvāra ar cukuru un vaniļas cukuru,
- pievieno izšķīdināto želatīnu pienam,
- lej trauciņos (tā, lai paliktu aptuveni 1 cm brīvs no trauka augšējās malas, lai būtu vieta mērcei) un liek ledusskapī.
- Mellenes un brūklenes sablenderē kopā, mērcei var pievienot cukuru, bet tas pēc individuālās garšas.
- Kad želeja sastingusi, lej pāri ogu mērci vai dekorē pēc paša gaumes. Labu apetīti!
Komentāri