Foto: Receptes.lvCūkgaļas, citrona un kartupeļu kebabi
2005. gada 15. aprīlis
Pagatavošana
15 min
1. Kartupeļus vāri 10-12 minūtes, līdz tie tikko mīksti. Rūpīgi nokās. Nogriez gaļai treknumu, ja tāds ir, un sagriez to apmēram 3 cm garos kubiņos. Gaļu pārmaiņus ar kartupeļiem sadur uz 8 iesmiņiem. Vispirms iekur grilu vai uzkarsē cepeškrāsni. Ja lieto svaigu rozmarīnu, sagriez to, pēc tam samaisi ar olīveļļu un citrona sulu, pieliec sāli un piparus. Apzied cūkgaļu un kartupeļus ar marinādi. Cep uz grila vai cepeškrāsnī 14 min. Pēc tam cep 7 min., vēlreiz apziežot ar marinādi un apgrozot. Pasniedz ar daiviņās sagrieztu citronu.
Uz augšu