Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Cūkgaļas rulete ar pildītiem kartupeļiem

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 1.5 - 2 kg cūkgaļas sānu gabala
  • Ēd. k. sinepju
  • Citrona sula
  • Medus
  • Sāls, pipari, zaļumi
  • Piedevām
  • 2 kg kartupeļu
  • 500 g biezpiena
  • 4 ēd. k. krējuma
  • Ķimenes
  • Sāls
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

127 min.
  1. Cūkgaļu sadala centimetru biezos taisnstūra gabaliņos.
  2. No citrona sulas, medus un garšvielām pagatavo saldskābu marinādi, ko pārlej gaļai un marinē apmēram 2 stundas.
  3. Tad gaļai vienā pusē pārziež sinepes, pārkaisa sakapātus zaļumus. Satin ruletē un nosien ar diegu. Cep cepeškrāsnī apmēram 3 stundas, pārlaistot ar marinādi.
  4. Neilgi pirms cepšanas beigām var pārsmērēt ar medu, lai iegūtu spīdumu.
  5. Kartupeļus ar mizu novāra ne pārāk mīkstus. Nomizo, pārgriež uz pusēm.
  6. Biezpienu sajauc ar krējumu, ķimenēm un sāli. To pilda izdobtās kartupeļu pusītēs.
  7. Kārto dziļā pannā, kas ieziesta ar sviestu. Cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
  8. Ruleti sagriež šķēlītēs, kārto uz šķīvja kopā ar pildītajiem kartupeļiem.
  9. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Grauzdiņu salāti ar kukurūzu un sieru

Grauzdiņu salāti ar kukurūzu un sieru

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas