Foto: Inga RiežnieceViltotie kabači
2005. gada 28. septembris
Pagatavošana
60 min
1. Kabaci ber katliņā un pārber ar cukuru. Ļauj 1 stundu ievilkties.
2. Pēc tam pievieno plānās ripās sagrieztu aplesīnu un citronu (ar visu mizu), citronskābi.
3. Uz lēnas uguns vāra. Līdz ko ievārījums sāk burbuļot, tā noslēdz un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Tad uzvāra vēlreiz un atkal atdzesē. Un vēl trešo reizi - uzvāra un tad gan lej pa burciņām.
Uz augšu