Ruksis kartupeļos
Sastāvdaļas
- 6 lieli kartupeļi
- 150 -200 g malta gaļa(atkarībā no kartupeļu lieluma)
- Sāls
- Smalkie pipari
- 1 ola
- Eļļa
- Nomizotiem kartupeļiem ar sakņu spirālurbīti izdobj šķēsām kartupeļiem 3-4 reizes vienu otram blakus (bet,lai dobumi neietu viens otrā).
- Gaļu sajauc ar sāli , pipariem un olu un pilda kartupeļos.
- Kartupeļus liek dziļā pannā ar vāku,uzkarsētā eļļā (vai "pīlē")
- Pirms cepšanas kartupeļiem var uzkaisīt sarīvētu sieru.
- Pirms pasniegšanas galdā pārkaisa sagrieztas dillītes.
Komentāri