Latgales salāti ar pasterizēšnu
Sastāvdaļas
- 2 kg gurķi
- 1.5 ēdamk.sāls
- 2 ēdamk.cukurs
- 1 ēdamk.esence
- 0.5 kg sīpoli
- Eļļa
- gurķus nomizo un sagriež ripiņās
- liek katlā ,liek klāt visus komponentus un izmaisa
- masu atstāj uz 12 stundām ik pa laikam apmaisot lai veidotos šķidrums
- tad liek burkās, katrai burkai virsū uzlej 1tējk. eļļas un 15min. pasterizē
- Gurķi sanāk kraukšķīgi!
2011. gada 29. jūlijs 02:07
ko darit ar sipoliem
Komentāri