Cūkgaļu sagriež gabaliņos un smuki apcep uz pannas riktīgi brūnu. Pa to laiku ar verdošu ūdeni aplej abus tomātus, pēc pāris minūtēm tiem novelk miziņu un sagriež gabalos, liek nelielā katliņā un karsē mazas uguns. Ķiplociņus izspiež caur ķiploku spiedi, ja kādam ļoti garšo, var vienkārši sagriezt gabaliņos, pievieno tomātiem. Turpat lidzi seko arī baziliks ar raudeni un krikucītis sāls. Kārtīgi maisa, līdz tomāti izšķīst.
Ņem smuki apcepto gaļiņu un liek iekšā mērcītē, tad sutina, līdz gaļa mīksta.
Vispār šis ēdiens ir jāpavaktē, lai nepiedeg, kad mērce paliek mazāk, droši var pieliet ūdeni, tad jāpagaršo, vai netrūkst garšvielu.
Gala rezultātā iegūsiet ļoti garšīgu gaļas mērci, kas lieliski garšo ar makaroniem (es parasti ņemu makaronus, kas izskatās kā bantītes) un pēc šādām pusdienām pāri nepaliek nekas.
Sastāvdaļas
Cauragusi cūkgaļa (tāda, ko izlepusī ģimene parasti nevēlas ēst)
Divi lieli tomāti
Četras ķiploka daiviņas
Žāvēts ( tad viena kārtīga tējkarote) vai svaigs baziliks (kārtīgi sasmalcināti divi zariņi)
Krikucītis sāls
Nedaudz raudene (oregano)
Pagatavošana
60 min.60 min.
Cūkgaļu sagriež gabaliņos un smuki apcep uz pannas riktīgi brūnu. Pa to laiku ar verdošu ūdeni aplej abus tomātus, pēc pāris minūtēm tiem novelk miziņu un sagriež gabalos, liek nelielā katliņā un karsē mazas uguns. Ķiplociņus izspiež caur ķiploku spiedi, ja kādam ļoti garšo, var vienkārši sagriezt gabaliņos, pievieno tomātiem. Turpat lidzi seko arī baziliks ar raudeni un krikucītis sāls. Kārtīgi maisa, līdz tomāti izšķīst.
Ņem smuki apcepto gaļiņu un liek iekšā mērcītē, tad sutina, līdz gaļa mīksta.
Vispār šis ēdiens ir jāpavaktē, lai nepiedeg, kad mērce paliek mazāk, droši var pieliet ūdeni, tad jāpagaršo, vai netrūkst garšvielu.
Gala rezultātā iegūsiet ļoti garšīgu gaļas mērci, kas lieliski garšo ar makaroniem (es parasti ņemu makaronus, kas izskatās kā bantītes) un pēc šādām pusdienām pāri nepaliek nekas.
Komentāri
Pievienot komentāru
Jaunumi
Gada vēsākajos mēnešos roka biežāk stiepjas pēc ēdiena: kāpēc tā?
Neatpaliec no tendencēm! Kas jauns kokteiļu pasaulē?
Ar acīm ciet un nazi rokā! Kuram lielāka iespēja uzvarēt - Rūtai Dimantai vai aktierim Mārtiņam Počam?
Šī vietne izmanto sīkdatnes (cookies angļu val.), lai analizētu mūsu datplūsmu, uzlabotu satura kvalitāti, pielāgotu saturu lietotāju vajadzībām un optimizētu tās darbību. Sīkdatnes mūsu vietā un tikai atbilstoši norādītajiem mērķiem var pārvaldīt arī mūsu sadarbības partneri (trešās personas – datu apstrādātāji (operatori), piemēram, Google Analytics)
Sīkāk par sīkdatnēm un to dzēšanu lasi šeit
>
Komentāri