1. Sajauc raugu ar cukuru, daļu ūdeni un daļu miltus. Liek lai uzrūkst 15 min. Pēc tam pieliek atlikušās sastāvdaļas un sāli, eļļu. Visu sajauc izveido bumbuli un noliek uzrūkt. Pirms picu veidošanas mīklu vēl samīca un veido picas. liek virsū ko vēlas