Foto: Baiba KurzemnieceĀbolu uzpūtenis no ceptiem āboliem
2005. gada 30. augusts
Pagatavošana
1 min
1. Izceptus ābolus vēl karstus izrīvē caur sietu, pieliek cukuru un karsē, kamēr cukurs izšķīst.
2. Tad atdzisušai masai pievieno olu baltumus un visu saputo stingrās putās.
3. Pasniedz ar vaniļas mērci.
4. Mērcei uzvāra pienu.
5. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pieliek vanilīnu, pakāpeniski pielej karstu pienu un maisot karsē, līdz mērce nedaudz sabiezē.
6. Atdzesē.
7. Ābolu uzpūteni var pasniegt arī ar putukrējumu.
Uz augšu