1. Sarīvētus burkānus un sagriestus sīpolus apcep katliņā eļļā, pievieno sagriestu papriku- vēl pasautē, pēc vajadzības pievienojot eļļu, tad pievieno sagrieztus tomātus-vēl pavāra, visbeidzot pievieno vārītos rīsus un vēl vāra, jāiznāk biezai putriņai. Nenoņemot no uguns, vārošu pilda burkās. Ziemā var izmantot pie zupām vai kā salātus pie dažādiem siltajiem ēdieniem.